喜多方レシピごはん会

「石原 葉 展　喜多方レシピ」関連企画
アーティストの石原さんが喜多方の食に興味を持たれたことをきっかけに、いろいろな方に取材を行い、その体験を基に制作された作品群の展覧会「石原 葉 展　喜多方レシピ」。取材の中で出会った人、食材にちなんだ料理を囲み、喜多方に集まったアーティストとみんなで食するおしゃべりご飯会を開催します。

日　時　10.15(土） 19:30〜21:00
場　所　⼤和川酒蔵 北⽅⾵⼟館 昭和蔵
定　員　30名（事前申込みが必要です）
参加費　2000円（ごはんとお茶※要予約）

［食堂つきとおひさま　menu］
・発酵水ぎょうざ
・もっちり丸ぎょうざ
・喜多方旬野菜のカラフルサラダ
　　ニシンの山椒漬けドレッシング
　　豆腐ドレッシング
・とうふ屋おはらのざる豆腐
・さつまいものおやつ
⁡
［石川あい　menu］
⁡・「自由なドライポークカレー」

石川あい
東北芸術工科大学プロダクトデザイン学科出身
スパイスに魅了され独学でスパイス料理を研究している。
2023年に山形市内でカレー屋を開業計画中。

［川合菜南子　menu］
・「陽気なシュレッドビーフタコス」

川合菜南子
東北芸術工科大学芸術学部美術科日本画出身。
喜多方市在住のアーティスト。

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